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    鄂產“驚喜”藏不住 荊楚大地好物多
    來源: | 作者:hssdst | 發布時間: 2024-02-29 | 3069 次瀏覽 | 分享到:

    “長這么大,第一次聽說家鄉還產魚子醬、冬蟲夏草?!?/p>

    “湖北產三文魚、南美白對蝦這事兒,是不是只有咱自己不知道?!?/p>

    全國家鄉特產“大摸底”,挖掘出眾多“隱藏特產”,不少湖北網友紛紛表示“自己也被家鄉蒙在鼓里”。

    作為“魚米之鄉”的湖北,全國餐桌上每7條淡水魚中就有1條來自于此。除了眾所周知的特產,荊楚大地上還蘊藏著許多讓人意想不到的“驚喜”。

    南美白對蝦養殖基地。高寒攝

    南美白對蝦養殖基地。高寒攝

    海產品?咱陸地上都能養!

    室外寒冬料峭,室內溫暖如春,在武漢市東西湖區新溝鎮街惠安大道的?;戰B科技示范園,一個個藍色的水池整齊排列開來,每個池內住著1萬多只南美白對蝦。

    海里的蝦如何在內陸養活?該基地是湖北省最大的“海鮮陸養”基地,采用工廠化海水循環養殖模式,利用智能系統管理整個養殖過程,一年可滾動生產6茬南美白對蝦,保證市民餐桌上一年四季有新鮮的海蝦吃。

    “南美白對蝦單池產量超過350斤,累計銷售量達50萬斤,反響很不錯。目前每天都有訂單,供不應求?!痹摶刎撠熑藚怯纸榻B。

    南美白對蝦保鮮包裝。武漢市東西湖區融媒體中心供圖

    南美白對蝦保鮮包裝。武漢市東西湖區融媒體中心供圖

    據介紹,?;戰B科技示范園分兩期建設,目前一期養殖廠房在2023年年初試運行,建有標苗池28個和養蝦池308個,目前已投入使用302個養蝦池。一期工程全部投產后,年產量預計超80萬斤,產值超2000萬元。東西湖區農投集團有關負責人介紹,園區可供應本地市場兩到三成的南美白對蝦,價格也比外地運輸而來的對蝦更有優勢,通過“公司+農戶”形式,該園區正對周邊農戶開展養殖技術培訓和優質蝦苗輸出,今后還會嘗試更多海洋魚類的養殖,如石斑魚等,豐富“海鮮陸養”種類。

    事實上,不僅是南美白對蝦,過去只有沿海才能養殖的三文魚,如今在湖北恩施、十堰、荊門、孝感多地實現了規?;B殖。

    冬蟲夏草加工車間。宜都市委宣傳部供圖

    冬蟲夏草加工車間。宜都市委宣傳部供圖

    冬蟲夏草?野生變家種!

    從肉體的“蟲”演變成植物的“草”,冬蟲夏草成長過程堪稱“神奇”。寄主昆蟲、冬蟲夏草菌、降水、溫度等天然因素均是影響冬蟲夏草形成的關鍵,也因此生態繁育冬蟲夏草一度被認為是“天方夜譚”。而在湖北宜都的東陽光生物醫藥產業園,“天方夜譚”變成了現實。

    野生變家種,小蟲草撬起大產業。經過260多位科研人員10年潛心攻關,東陽光集團對冬蟲夏草生長環境進行了高度還原,通過模擬青藏高原日照、溫度、氣候等,為冬蟲夏草營造一個宜都版的“新家”,建成37萬平方米冬蟲夏草產業化生態繁育基地,率先推開了冬蟲夏草生態繁育產業化的大門,其蟲種菌種、外觀性狀、顯微結構、化學成分、滋補作用方面都與野生冬蟲夏草高度一致。

    人工繁殖的冬蟲夏草。宜都市委宣傳部供圖

    人工繁殖的冬蟲夏草。宜都市委宣傳部供圖

    曾經只在雪域高原生長的珍品在宜都“安家”,并形成了鮮草、干鮮草、凍干草、含片、美容護膚等冬蟲夏草系列產品。冬蟲夏草系列產品年產量穩定在60噸以上,價值100億元以上。

    如今,宜都擁有首個生態繁育冬蟲夏草產業化基地,截至目前,該地區獲得冬蟲夏草產業相關專利76項,為當地提供就業崗位3000余個。

    鱘魚谷養殖車間。望作信攝

    鱘魚谷養殖車間。望作信攝

    魚子醬?占全球3成份額!

    八百里清江因“水色清明十丈,人見其清澄”而得名,是長江一級支流,在湖北宜都陸城注入長江。清江水體富硒、水質優良,是國家重要的生態寶庫。這里水質清澈,水流平緩,常年不高于23℃的水溫,為鱘魚提供了絕佳的生長環境,素有“世界鱘魚看中國、中國鱘魚看清江”的說法。

    在宜都市鱘魚谷養殖車間,室內外近500個網格狀的魚池規則分布,歐洲鰉、達氏鰉、史氏鱘、俄羅斯鱘、西伯利亞鱘等110萬尾魚正悠然游于池中。

    “我們擁有目前世界上最大的單體室內工廠化鱘魚養殖車間,每年鱘魚子醬加工產量超100噸,現在我們每天排單1萬1千罐以上,供不應求,預計今年產量還將增加50%以上?!焙鼻褰\魚谷特種漁業有限公司總經理季堅義介紹,鱘魚素有水中“活化石”及“淡水魚王”的美稱,對水質水溫要求很高,而清江正好為養殖鱘魚提供了優質水源。

    湖北產魚子醬。宜都市委宣傳部供圖

    湖北產魚子醬。宜都市委宣傳部供圖

    魚子醬由鱘魚魚卵制作而成,與鵝肝、松露并稱為“世界三大美食”,素有“黑色黃金”之稱。清江(宜都)鱘魚谷魚子醬產品暢銷全球,銷量占全球3成份額。除傳統鮮魚交易和魚子醬外,鱘魚谷研發團隊還結合鱘魚特性,開發出化妝品、皮革制品、生物制品等衍生產品。

    作為“世界鱘都”,為推動鱘魚產業發展,宜都還將新建鱘魚產業博物館、魚子醬體驗館、鱘魚主題公園、活魚交易市場、科研基地,配套建設數字漁業中心,形成集養殖、生產加工、旅游康養、科普宣教、休閑娛樂于一體,一二三產融合發展的現代特色農業產業園區,相關產業鏈輻射帶動產值過百億元。

    除此之外,湖北還產有靈芝、綠松石、車厘子等“隱藏款”特產,網友紛紛感嘆:“湖北,你讓我感到陌生,更讓我驕傲!”

    來源:人民網客戶端

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